Die Gnocchi
Die Gnocchi, für uns Ausgangspunkt und Inspiration. Alles begann mit dem Lusiana-Conco Gnocchi Festival, einem historischen Ereignis, das in einer Woche bis zu 22.000 Menschen anziehen kann, um diese so weit verbreitete wie besondere Spezialität zu probieren. Hier wurde die Idee geboren, wo die ersten Aromen entdeckt, die ersten Produkte bearbeitet und experimentiert werden. Und wo wir geblieben sind, aus Liebe zu einem Gebiet, das uns so viel gegeben hat und immer noch so viel zu bieten hat.
Familienmanagement
Wir sind ein modernes familiengeführtes Restaurant mit einem jungen und engen Team, in dem Ideen, Arbeit und Leidenschaft in ständiger Forschung zusammenkommen. Wenn Sie eine vertraute, angenehme und entspannte Atmosphäre wahrnehmen, dann verstehen Sie, was wir der Casa del Gnocco vermitteln möchten.
Unser Territorium
Wir haben das Glück, uns an einem Ort zu befinden, der reich an hervorragenden Rohstoffen mit einer wichtigen gastronomischen Tradition ist, dank der besonderen geografischen Konformation des Gebiets, die sowohl den Anbau zahlreicher einheimischer Obstsorten (vor allem Äpfel und Birnen) begünstigt. sowohl eine blühende Imkerei als auch die unvermeidlichen Bergwiesen.